In un mondo incerto e competitivo spesso l’avvenire fa paura, ma c’è un modo preciso per non lasciarsene sopraffare: progettarlo, giorno per giorno, seguendo dieci semplici mosse. Leonardo Da Vinci le aveva già previste e provate tutte. A lui il fondatore della catena Eataly si rivolge come interlocutore ideale per dare autorevolezza ai suoi dieci consigli, e a lui, in cambio, racconta a sua volta alcune storie. Da quella dei giovani rivoluzionari del Maggio ’68 a quella di Marilyn Monroe; da quella Che Guevara a quella di Andy Warhol, o di Miles Davis, e altre ancora… Per finire con una riflessione su ciò che letteralmente alimenta il futuro: il cibo, che unisce tradizione e innovazione, piacere immediato del gusto e valore permanente della sapienza gastronomica. Le dieci mosse suggerite da Farinetti sono passi di una costruzione che non si improvvisa e che non si compie da soli: occorre un’intelligenza collettiva che può nascere solo da una profonda cultura condivisa.

Natale Farinetti, conosciuto come Oscar, è nato ad Alba. Figlio del partigiano, imprenditore e politico Paolo Farinetti, dopo il liceo classico si iscrive alla facoltà di Economia e commercio dell’Università di Torino, che abbandona per contribuire a sviluppare Unieuro, fondata dal padre. Fondatore di Eataly e contrario agli Ogm, nel 2003 acquista e segue la ristrutturazione del Premiato Pastificio Afeltra di Gragnano. Per Solferino ha pubblicato 10 mosse per affrontare il futuro. Una vita nuova attraverso il piacere e la bellezza

 

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